Doći u Njemačku kao ljubitelj bogatih ukusa bosanske kuhinje isto je što i zakoračiti iz kulinarske oaze u goli pustinjski pejzaž. Njihova hrana šapuće dosadne i monotone priče, satkane od krompira, kupusa i kobasica, dok začini, isti oni zbog kojih je Kolumbo obišao cijeli svijet, ovdje očigledno imaju zabranu ulaska. Ma imaju oni začine, ali kao da si ih kupio u najgoroj kineskoj prodavnici! A tek ukus? Nikakav i nepostojeći!
Kada jednom kušaš njemačku kuhinju, postane ti kristalno jasno zašto sve švabe šetaju okolo namrgođenog lica i ukislog osmijeha. Odmah na prvu sam shvatio da je to zemlja bezukusne hrane i bezosjećajnih ljudi.
S obzirom da striktno vodim računa o halal ishrani, u cijeloj ovoj sirotinjskoj kulinarskoj priči, dodatni problem mi stvara sveprisutnost “klempe” gotovo u svim proizvodima, od kreme za lice do vrhnja za kuhanje – bilo kuda, klempo svuda! Svinjski proizvodi ovdje su poput nepozvanih gostiju na svakoj trpezi – ima ih u supama, umacima, gotovim jelima, slatkišima, kolačima, pa čak i tamo gdje nikad ne bi očekivali, npr vrhnju, siru ili hljebu. Svinjske derivate svuda trpaju, kao da je svaka namirnica privatni koncert za svinju. Na sreću, imam aplikaciju koja skenira proizvode i analizira da li je isti halal ili nije, spašavajući me tako od kulinarskih katastrofa. Prestao sam i gledati koliko svinjskih produkata prođe muslimanima kroz korpu i to za iftar🙄
Neki ne znaju uopće šta je halal i ne razumiju da npr ne postoji razlika između svinjskog mesa i piletine zaklane na nepropisan način.
Cijela ova priča me naravno natjerala da koristim što jednostavnije namirnice i kuham kod kuće. Tako sam kuhinju pretvorio u svojevrsnu laboratoriju okusa i eksperimenta. Uz pomoć GPT-a, razradio sam i prilagodio sebi mnoštvo novih recepata – pljeskavice od pilećih jetrica koje pjevaju bogatstvo okusa, teleći gulaš a la Sfumato, riblju čorbu koja miriše na dom i sjećanja, i mnoštvo kombinacija koje Njemačka nije vidjela. Tako je kuhanje kod kuće postalo moj mali otpor protiv bezukusnog svijeta i tiranije svinjskog mesa, umjetnost i zadovoljstvo u istom loncu, gdje ukusi konačno imaju prava da postoje.
Jesi ti to negdje u Svabiji?
Koja to app?
dabome, hocu da statisticki budem medju onima koji ce svabiju uciniti vecinski muslimanskog zemljom😅
Aplikacija je Tag halal food:
https://postimg.cc/WD9yKH2B
Nisu oni nista ni manje ni vise osjecajni/topli/prijateljski raspolozeni od balkanaca. Stavise, rekla bih cak da je prosjecni beclija puno pristupacniji od prosjecnog sarajlije
Kuhinja, okusi i ukusi na stranu, nije se ni bosna bas narocito proslavila na polju zacina..
imaju tu neku rezervisanost i suzdrzanost, sto odaje utisak hladne osobe
Joj efendija, i blogeru si pobjegao ispod radara da našnjufaju da si dijaspora, well done. 😁
De baci recepat nekad. Pretvori blog u kulinarski, pusti se vjerehehehehehe 😂😂😂😂
ma kakvi blogger radari, no me intereso, dok pijem svoj espresso😌😂
https://youtu.be/DDUIHXh8rN0?si=TUo3LSxwhnD2RqSt
..”you will be assimilated, resistance is futile” 😆
Pisi nam jos sta radis u Dojcland, da nisi u MinKenu? A nije ni los ovaj prijedlog od Seline, sheruj kakav dobar recept al’ doziraj fino 1 ne 3 odjednom 🙃
Dankeschön.
mene nisu u Bosni mogli asimilirati, kamoli u Njemackoj😅
Jok, dalje od Minkena, no prodjes kroz Minken😅
Vi hocete šerovanjem recepata da mi obucete haljinicu, a to je prvi korak ka asimilaciji u Njemackoj😂
Šta radim- zivim kao Leon the professional, komsije preko puta misle da sam placeni ubica😂😂
https://youtu.be/QK-Z1K67uaA?si=mIh11uR4nxvbsQBu
Dobra pjesma!
Mislila sam na islamsku asimilaciju;)
E jesi mi puno rek'o! 😏
zacini se daju u malim kolicinama😌😅
Ja volim jace zacinjeno, nek udje u zapisnik
volim i ja,i nije to ljuce od chilli chipsa, ali se konzumenti zale haha
1. Ne znam šta se bojiš haljinice, evo svi Arapi u galabijama i?
2. Vele da su najbolji kuhari muškarci a ti (opet) o haljinicama…
Da nisi šovinistički nastrojen gluho bilo 😱
znam ja da su se tebi sad muske haljinice osladile, but not my type😂
Reci mu Selina, meni su sumnjivi muskarci koji se boje svoje zenstvene strane 😅
jedint moja “zenstvena strana” moze biti s druge strane, tj preko puta mene😂
Ma de..
jes jes bona😅
Zemo, nemoj da ti eksplodiraju ti eksperimentalni lonci 😀
nece, nije pretis nego glineni😅
opaa, samnom imas vec svog prvog fana, zbog tog glinenog lonca
nego, kad ce se to degustirati? 🙂
pa gdje ces jesti grah ili gulas ako nije iz glinenog lonca😅 aman, jos ce te me nagovoriti i restoran da otvorim
Efendija, išćeš motke 🙄
😁 E jedva čekam da se i ti oženiš, pa da te vidim onda 😋😂😂🤗
i ako se ozenim, kod mene ce se znati ko u kuci nosi haljinu a ko pantalone, kod tebe nece😂
😂😂
De.. We two pretty girls 🥰🥰🥰
Joj efendija…
😂